Pause cuisine bretonne pour les Matelots de la vie

Chaque été, l'association organise des expéditions en mer, avec des enfants malades. À Douarnenez, les jeunes mousses se sont initiés à l'art du kouign-amann.

« Tu n'as jamais goûté de kouign-amann ? Ma pauvre, tu vas voir, on devient très vite accro ! » Farine en main, Léna et Emma attaquent la préparation. Mélange des ingrédients, pliage de pâte et coups de rouleaux à pâtisserie : les apprentis matelots se sont transformés, mercredi, en cuisiners d'un jour.

Depuis 2006, l'association Matelots de la vie organise des expéditions, chaque été, avec des enfants malades ou en voie de guérison.

« Pendant trois semaines, nous embarquons avec huit jeunes, sur un voilier, pour une escapade maritime loin des hôpitaux », explique le président de l'association, Patrick Lemesle. Un chef d'expédition, trois marins et un encadrant médical (médecin ou infirmier) les accompagnent.

Photo : Kenza, Léna et Emma font partie de l'expédition organisée par Matelots de la vie, entre Brest et Pornichet. Hier, à Douarnenez, elles ont préparé des kouign-amann qu'elles ont fait cuire à la boulangerie des Plomarc'h.

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Pause cuisine bretonne pour les Matelots de la vie, Ouest France 12 août 2016

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